Der Garten als Lehr- und Lernmodell bietet viele Chancen, Schlüsselkompetenzen zu erwerben und für sich und andere nutzbar zu machen. Auf diesem idealen Nährboden kann sich ökologisches Denken in all seinen weit verzweigten Wirkungen und Zusammenhängen entfalten. Die unterschiedlichen Unterrichtskonzepte im Bereich der Natur- und Umwelterziehung basieren auf lebendiger Praxis und vielfältiger persönlicher Erfahrung der Gartenbaulehrerinnen und -lehrer. So unterschiedlich die Unterrichskonzepte sind so unterschiedlich sind die einzelnen Schulgärten.

Das Buch richtet sich nicht nur an neugierige Gartenbaulehrer, sondern vor allem an die anderen Lehrerkollegen, an die Eltern und an alle Interessierte, die verstehen und nachfühlen wollen, warum es berechtigt ist, den Garten und das Fach Gartenbau selbst als Zerzorgan im Schulorganismus zu sehen. MIt einer Fülle von Schulgärten wird versucht bei den Lesern die pädagogische Phantasie anzuregen, welche Möglichkeiten - auch welche unausgeschöpften - in diesem Lernort liegen.

360 Seiten, 22 x 23,5 cm, 2013